Harina de trigo(Gluten)
Miel de panela
Agua
Levadura
PROCEDIMIENTO
Se revuelve todo hasta obtener una mezcla homogénea, se afina la masa, una vez obteniendo el punto de afinación de ´procede a lo que comúnmente se le llama embollar, en este proceso se hace la primera fermentación después se extiende o tortea enseguida se pasa a la segunda fermentación que tarda alrededor de 10-20 min. Posteriormente a ser cocida en un horno de barro con una temperatura aproximada de 280°
Cuales son las medias de la receta por favor
ResponderBorrarCuales son las medias de la receta por favor
ResponderBorrarHola que tal disculpa podrías pasarme la receta más detallada, por favor
ResponderBorrarTendrá las medidas para 1 kilo de harina. Gracias
ResponderBorrarEsto no és una receta.
ResponderBorrar